عضو هیات علمی پژوهشگاه در سخنرانی علمی این هفته به تبیین روند تولید متابولیت‌های ثانویه گیاهی با مهندسی ژنوم میکروارگانیسم‌ها پرداخت.

به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، دکتر سعید کدخدایی در ابتدای سخنرانی خود با اشاره به اهمیت متابولیت های ثانویه گیاهی و کابردهای دارویی، غذایی و آرایشی- بهداشتی متنوع آنها اظهار داشت: استفاده از ظرفیت‌های ارزشمند این محصولات طبیعی، مستلزم توسعه روش‌های قابل اطمینان برای تامین سریع و پایدار آنهاست.

وی تصریح کرد: تولید و یا بیوترانسفورماسیون میکروبی متابولیتهای ثانویه گیاهی از طریق بیان هترولوگ ژن‌های بیوسنتز از جمله این راه‌حل‌هاست. کدخدایی در ادامه این وبینار که روز یکشنبه ۲۵ مهر ماه برگزار شد به پیشرفتهای اخیر در بیوسنتز و بیوترانسفورماسیون میکروبی متابولیتهای ثانویه گیاهی از جمله نسل جدید شیرین کننده‌های طبیعی پرداخت و در پایان در خصوص محدودیتهای فعلی و چشم ‌اندازهای آینده تحقیقات این حوزه مباحثی را مطرح کرد. گفتنی است در سخنرانیهای علمی پژوهشگاه که صبح روزهای یکشنبه هر هفته در قالب وبینار برگزار می‌شود، اعضای هیات علمی و محققان پسادکتری پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی در خصوص زمینه ها و فعالیتهای مختلف تحقیقاتی خود مطالبی را ارائه کرده و در پایان به سؤالات شرکت‌کنندگان در نشست پاسخ می‌دهند.